Beschrijving

Marokkaans aardewerken stoofpot

De tajine bestaat uit 2 delen: een onderste schaal en een kegelvormige deksel. Deze deksel fungeert als het ware als een stoofdeksel: de condens die ontstaat tijdens het stomen gaat omhoog naar de deksel en druppelt vervolgens weer naar beneden in de onderste schaal. Geschikt voor vleesgerechten, groentegerechten en visgerechten.

Tip: doe tijdens het koken een klein laagje water in de tajine, dit voorkomt aanbranden. Zorg ook bij het eerste gebruik dat de tajine enkele uren in water heeft geweekt, dit voorkomt knappen tijdens het koken.

Deze tajine is alleen geschikt voor de oven!